Zutaten für 4 Personen: 2 Putenbrustfilets (je ca. 250 g) 8 Stangen Spargel, weiß 8 Stangen Spargel, grün 16 Schoten Zuckererbsen 1 Zucchino 5 Strauchtomaten 5 Rosmarinzweige 5 Thymianzweige, gebunden 1 Schalotte, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt 3 Knoblauchzehen angedrückt Olivenöl Pfeffer + Salz 2 EL...

Zutaten für 2 Personen: 2 Perlhuhnschenkel, je ca. 120 g 100 g Mett 2 Bogen Alufolie 8 Strauchtomaten, kleine 1 Maiskolben 250 g Erbsen (TK) 80 ml Milch Olivenöl Butter Paprikapulver, edelsüß Curry Cayenne Pfeffer + Salz Muskat, frisch geriebenDie Oberschenkelknochen der Keulen mit einem scharfen Messer frei schaben, den Knochen im Kniegelenk...

  Zutaten für 3-4 Personen: 1 Hähnchen von ca. 1.400 g 2 Zweige Rosmarin 4 Zweige Thymian 2 Knoblauchzehen Fondor Chinagewürz Pfeffer Hähnchen von innen und außen waschen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Knoblauch in Scheiben schneiden. Eine Gewürzmischung aus Fondor, Chinagewürz und Pfeffer mischen. Das Hähnchen damit von innen...

Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrüste mit Haut 2 Maiskolben, vorgegart 4 Zucchiniblüten mit Frucht 30 Kirschtomaten 4 Knoblauchzehen, angedrückt Olivenöl 1 Prise Zucker Salz + Pfeffer Füllung für die Zucchiniblüte: 1 Bratwurst, das Brät ½ Schalotte, fein gehakt 1 TL Butter 2 EL Sahne 1 TL Feigensenf ½ TL Crema di Balsamico, bianco Für...

Zutaten für 2 Personen: 2 Hähnchenbrustfilets 300 g Kartoffeln, geschält 30 g Petersilie 150 ml Gemüsebrühe Milch evtl. etwas 6 Möhren Butter Rapsöl Pfeffer + Salz Muskat, frisch gerieben 1 Rosmarinzweig 2 Knoblauchzehen, angedrückt Möhren mit dem Sparschäler abziehen und in 2,5-3 cm lange Stücke schneiden. Stücke einmal längs...