Zutaten für 12 Portionen: Für den Streuselteig: 300 g Mehl 125 g Butter 1 Ei 75 g Zucker 1 Tüte Vanillezucker ½ TL Backpulver 1 Prise Salz Für den Belag: 1 Pack. Vanille-Puddingpulver 400 ml Milch 4 Äpfel, große Butter schaumig rühren, Ei, Zucker und Vanillezucker zugeben. Mehl mit Backpulver mischen, und zusammen mit einer Prise Salz...

Zutaten für 12 Portionen: 125 g Mehl 125 g Zucker 125 g Butter oder Margarine 3 Eier 1 TL Backpulver 3-4 Äpfel (Boskop) Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen und in eine 26er Springform geben. Äpfel schälen, vierteln, das Gehäuse herausschneiden, und die Apfelviertel in feine Spalten schneiden. Den Teig eng mit den Spalten belegen und mit Zucker...

Zutaten für 12 Portionen: 100 g Butter 100 g Zucker 60 g Kaba 20 g Mehl 125 g geriebene Haselnüsse 3    Eigelb 3    Eiweiß zu Schnee geschlagen ½ TL Backpulver Zubereitung: Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen und in eine gefettete Springform geben. Bei 150° C Umluft etwa 30 Minuten backen. Am nächsten Tag einen Belag...

Zutaten für 12 Portionen:   Der Mürbeteigboden: 150g Mehl 75 g Zucker 1 Eigelb 100 g Butter ½ TL Backpulver Teig  bei 160° Umluft (180° Ober- und Unterhitze) backen, bis der Boden braun wird. Das dauert etwa 15 Minuten. Den fertigen Mürbeteig schon auf einen Tortenteller mit Tortenspitze legen. Das macht man am besten am Tag zuvor. Der Belag: 1...

Zutaten für 4 Personen: 16 Nürnberger Rostbratwürste 1 EL Sonnenblumenöl 400 g Sauerkraut 100 ml Champagner/Sekt 20 Weintrauben, kernlos 2 TL Kümmel, gemörsert 8 Brezeln (Mini-Salzbrezeln) Dijonsenf Grill- und Steak-Senf Sauerkraut kräftig ausdrücken, damit es möglichst trocken ist. Kraut zusammen mit dem Sekt in eine Stielkasserolle...