Nussecken

Zutaten:

150 g Mehl
65 g Zucker
1 Vanillezucker
1 Ei
65 g Margarine
2 EL Konfitüre zum Bestreichen

Nachstehende Zutaten kochen:

200 g Nüsse
100 g Margarine
100 g Zucker
1 Vanillezucker
2 EL Wasser

Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten und auf einem Backblech dünn ausrollen. (10 Minuten vorbacken)

Mit Aprikosenkonfitüre bestreichen, darauf die kurz aufgekochte Masse Nüsse streichen.

Nochmals backen, ca. 10 Minuten bis alles braun ist.

Heiß in Rechtecke schneiden und die Ecken in flüssige Kuvertüre tauchen.