Zutaten für 12 Portionen: Für den Mürbeteig: 200 g Mehl 100 g Butter oder Margarine 75 g Zucker ½ TL Backpulver 1 Packung Vanillezucker 1 Ei Für die Füllung: 500 g Magerquark 250 ml Sahne, saure 2 Eier 175 g Zucker ½ Tasse Öl 1 ½ Tassen Milch 1 Zitrone 1 Packung Vanille-Puddingpulver Für die obere Auflage: 1 Dose Mandarinen (850 g, Abtropfgewicht 480 g) 1 Packung...

Zutaten für 12 Portionen: Teig: 125 g Weizenmehl (Typ 405) 1 TL Backpulver 50 g Zucker 1 Pak. Vanillezucker 60 g Butter 1 Ei Belag: 200 g Zucker 1 Zitrone, den Saft 450 g Joghurt (3,5 %) 500 ml Sahne 12 Blatt Gelatine Rote Grütze: 6 Blatt Gelatine 500 g Rote Grütze Die Zutaten für den Teig miteinander verkneten und bei 160° Umluft 15-20 Minuten backen. Zutaten für...

Zutaten für 12 Portionen: 500 g Mehl    in eine große Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen 40 g Hefe    in die Mulde bröseln 80 g Zucker    über das Mehl verteilen – nur wenig über die Hefe!! ¼ l Milch    etwas erwärmen (nur lauwarm!) ca. die Hälfte der Milch über die Hefe gießen und mit einer Gabel verrühren (“ergibt den Vorteig“) den Vorteig ca. 15...

Zutaten für 12 Portionen: Ofen 180° – 190° C    Vorheizen 1 Form Pergament    Auslegen 3 Eiweiß    Steif schlagen 120 g Zucker    Teelöffelweise in 10 min. hinzuschlagen 3 Eigelb    Kurz unterschlagen 90 g Mehl 1½ gestr. EL Kakao 1 Prise Salz 1 TL Backpulver    Gut vermischen, sieben, vorsichtig und schnell durchheben, einfüllen, untere Schiene...

Zutaten für 1 Blech: 125 g Haferflocken 250 g Butter 125 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Tüte Vanillezucker 200 g Zucker 1 Ei Butter schmelzen, mit den Haferflocken mischen und gut verrühren. Die weiteren Zutaten verrühren und unter die Haferflocken-Buttermasse mischen. Portionsweise mit etwas Abstand auf ein Backblech legen und in dem auf 175° C Umluft...