Zutaten für 2 Personen: 50 g Heilbutt, geräuchert 2 TL Pinienkerne 8 grüne Oliven ohne Stein 8 Blätter Basilikum 2 EL Frischkäse Pfeffer, weiß aus der Mühle Salz 1 Ciabattabaguette, ofenfrisch Von der Heilbuttscheibe die Haut entfernen, und das Fleisch mit einer Gabel zerdrücken. Pinienkerne, Oliven und Basilikumblätter pürieren,...

Zutaten für 6 Portionen: 24 Nordseekrabben, ausgepult 2 Radieschen 1 Einlegegurke, frisch 6 Champignons, braun 6 Zahnstocher Radieschen und Gurke in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Champignonstiel glatt abschneiden, damit die Pilze einen festen Stand haben. Zahnstocherbestückung in der Reihenfolge „4...

Zutaten: 1 Tüte Amarettini Lakritzstangen Lakritztaler Himbeerbonbons, weiche Brombeerbonbons, weiche Zahnstocher Süßigkeiten siehe Fotos. Einsatz der Mengen nach Bedarf. Amarettini, weiche Himbeer- und Brombeerbonbons sind die Pilzköpfe. Für die Stiele Lakritz- oder Süßigkeitsstangen auf eine Länge von etwa 2 cm schneiden. Die...

Zutaten für 16 Portionen: 1 Zucchini 2 Maiskölbchen, süßsauer eingelegte 2 Radieschen 2 Weintrauben 1 Grissinistange, natur 4 Pesto-Gouda-Würfel (10 mm) 4 Kirschtomaten 2 Knoblauchsprossen, eingelegte 4 Fleischkäsewürfel (10 mm) 4 Kirschtomaten 2 Gewürzgurken, kleine 2 Radieschen 16 Zahnstocher 1. Schummelpilz: mit einem...

Zutaten für 12 Portionen: 12 Kirschtomaten 3 Maiskölbchen, süßsauer 2 kleine Gewürzgurken 6 Oliven, schwarze 6 Käsewürfel (z.B. Bärlauchgouda) 12 Zahnstocher Von den Tomaten auf der Stängelseite etwa ein Drittel abschneiden und beiseite legen. Das größere Tomatenstück dient als Pilzkappe für alle Sticker. Für die erste Sorte die...