Krabbensticker

Zutaten für 6 Portionen:

24 Nordseekrabben, ausgepult
2 Radieschen
1 Einlegegurke, frisch
6 Champignons, braun
6 Zahnstocher

Radieschen und Gurke in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Champignonstiel glatt abschneiden, damit die Pilze einen festen Stand haben.

Zahnstocherbestückung in der Reihenfolge „4 Krabben-Radieschenscheibe-Gurkenscheibe-Chamgignon“.