Blitz-Butterkuchen

Zutaten für 1 Backblech:

Für den Teig:

2 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
1 Tasse Sahne
2 gestr. TL Backpulver
3 Eier
1 Vanillezucker

Für den Belag:

1 Tasse Zucker
150 g Butter
200 g gehackte Mandeln

Zutaten für den Teig mischen, auf ein Backblech verteilen und diesen bei 160° Umluft 10 Minuten vorbacken.

Zutaten für den Belag mischen, aufkochen und auf dem vorgebackenen Teig verteilen.

Nochmals 10 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und in Stücke aufschneiden.